एप्पल साइडर विनेगर इन दिनों इंटरनेट पर काफी प्रचलित हो रहा है. कई डीआइवाई में तो इसका प्रयोग किया ही जा रहा है यह कई स्वास्थ्य लाभों के लिए भी काफी जाना जाता है. खासतौर पर इसका उपयोग डायबिटीज रोगियों के लिए काफी उपयोगी साबित हो रहा है.

आमतौर पर इस विनेगर का इस्तेमाल सलाद ड्रेसिंग या सॉस बनाने के लिए किया जाता है जबकि कई लोग इसे बालों के लिए भी उपयोग करते हैं. इसका उपयोग रूसी, सनबर्न, मुंहासे और गले में खराश आदि को ठीक करने के लिए काफी किया जाता है.

एक शोध में पाया गया कि एप्पल साइडर विनेगर के सेवन से ब्‍लड शुगर लेवल को नियंत्रित किया जा सकता है. शोध में देखा गया कि इसके सेवन के 8 से 12 हफ्ते के बाद शुगर लेवल में कमी आई.

ऐसे करें इसका उपयोग

-एक बड़े गिलास पानी में एक बड़ा चम्मच एप्पल साइडर विनेगर घोलें और इसे खाने से पहले या सोने से पहले पिएं.

• इसे पानी में मिलाकर ही पिएं वरना पेट में जलन हो सकती है. आपके दांतों के इनेमल को भी नुकसान हो सकता है.
• एप्पल साइडर विनेगर को ऑलिव ऑयल के साथ मिलाकर आप सलाद ड्रेसिंग के रूप में प्रयोग करें.

-एप्पल साइडर विनेगर का लंबे समय तक उपयोग ब्लड में पोटेशियम लेवल कम कर सकता है.

• किसी भी तरह की मेडिकल कंडीशन हो तो डॉक्‍टर की सलाह लिए बिना इसका सेवन ना करें. सेहत के लिए एप्पल साइडर विनेगर के अन्‍य फायदे

-आप सुबह खाली पेट ब्रेकफास्ट से पहले एप्पल साइडर जरुर लें, इससे आपका मेटाबॉलिज्म अच्छा होगा.

-एप्पल साइडर विनेगर की वजह से शरीर में ग्लूकोज में प्रोडक्शन को मैनेज किया जा सकता है क्योंकि ये इंसुलिन के प्रति हमारी सेंसिटिविटि को बढ़ाता है.

• एप्पल साइडर विनेगर एसिडिक नेचर का होता है, आप इसे सुबह लें तो आपके इायजेशन को ठीक करता है