नाश्ते में बनायें ओट्स की खिचड़ी

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

ओट्स – 2 कप
धुली मूंग दाल – 1 कप
टमाटर – आधा कप ( बारीक कटा)
प्याज – आधा कप ( बारीक कटी)
हींग – एक चुटकी
जीरा – 1 टीस्पून
लाल मिर्च पाउडर – 1 टीस्पून
हल्दी पाउडर – 1 टीस्पून
घी या तेल – 2 टेबलस्पून
नमक – स्वादानुसार

विधि :

ओट्स की खिचड़ी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग की धुली दाल को लेकर उसे धो लें।
अब कुकर में घी या तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें।
जब तेल गर्म हो जाए, तो इसमें हींग और जीरे का तड़का दें।
इसके बाद इसमें प्याज और टमाटर डालकर मीडियम फ्लेम पर कुक कर लें।
इसे 5 मिनट तक पकाने के बाद इसमें सभी मसालों को ओट्स के साथ डाल दें और अब कुकर का ढक्कन लगा दें।
इसमें 2 सीटी लगा लें और इसके बाद गैस ऑफ कर दें। बस तैयार है आपकी ओट्स खिचड़ी। इसे धनिया पत्ती के साथ गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।